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Book- 199 pages, coloured, hardcover
- Size: 22 x 28 cm
- Blurb:
»Die bekannten Schweizer Köche Roland Jöhri, Wolfgang Kuchler und Rolf von Siebenthal haben für naturalgourmet, die neue Swissair-Gourmetküche mit natürlichen und biologischen Produkten, die Rezepturen entwickelt. Nun legen die Autoren, ergänzt durch den internationalen Starkoch Anton Mosimann und Peter Roth, Weltmeister...«
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